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台式美食从早饭开始
提起台湾,除了流行音乐掌门人,各种小清新电影、电视剧,你还会想到什么?当然是地地道道的台湾美食,不论是各式地方风味料理,还是让人目不暇给的夜市小吃,台式美食范儿绝对可以让你的味蕾得到一次毕生难忘的旅行经历。

  早点你就多吃点

  对于吃货而言,要品尝台湾当地的美食,不妨从早餐开始。一大清早来到市集,你会发现各大老字号早餐馆都排着长龙,为了美食,即使排上一会儿队伍,也心甘情愿。当捧着热气腾腾的饭团、焦糖甜饼、老油条、荤素豆浆,心里倍儿满足,吃在嘴里,爽在心里,幸福感油然而生。假如你的胃量够大,还可以再品尝一下地道的蚵仔面线,芝麻辣油的味道,闻着就让你胃口大开,吃在嘴里更觉鲜甜,让人直呼爽!还有八宝饭、糯米烧卖、芋泥小笼都会令你越吃越开心,这个时候形象体型已经被抛诸脑后,吃得欢乐才是头号大事。

  有滋有味台式风味菜

  要说台湾菜,可谓集大家之成者,主要融合了粤菜、客家菜、闽菜的烹调手法,故而某些菜品口味清淡。由于地理原因,海鲜理所当然地成为台湾菜系的主料,虾、蟹、鱼几乎攻占了台湾料理的所有席面。

  另一些口味偏重,如颇具重口味的三杯鸡早已风靡多年。菜脯蛋、花生猪脚等这些极具台湾气息的料理,当然是此行不容错过的美味。由于物产的因素,有些菜可能只有去到台湾当地才能尝到最正宗的味道,因为台湾菜中的独特香料——九层塔,是这些台湾菜口味独特的真正秘诀,只有尝过,才能体会它的魅力。

  美味小吃攻陷味蕾

  要数台湾小吃,最爱珍珠奶茶,虽然深圳也有许多饮品店售卖珍珠奶茶,却远远不及台湾本土奶茶来得地道,QQ弹弹的波霸珍珠,嚼起来过瘾带劲。

  台剧中少不了提及的蚵仔煎、生煎包,众多影迷粉丝们更是不会错过。台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤、布丁豆花等美味小吃都值得一试,包你大饱口福。

  各式各样的美味小吃陈列于大街小巷。金黄诱人的超大鸡排、汤汁浓厚的生煎包、远远飘香的士林香肠、蛋酥肉足的润饼卷等等,发出诱人的气息。美食还未到嘴边,已叫人不停咽口水,更别说吃在嘴里,心里也开了朵花,直教人驻足不前,流连忘返。

热闹夜市逛不停

  要说台湾的夜市,那着实是美味不夜天,热闹之极,夜色越深,吃客越多。无论台北、台中、台南甚至是台东,由北部到南部,台湾每个城市几乎都有红火的夜市,车水马龙热闹非凡,各种美食琳琅满目,无疑是台湾文化的缩影。在夜市中不但供应各式小吃,还有各样珍奇货品,如衣服、书包、鞋子、工艺品、铁器等,游客在此能淘到不少心仪宝贝。总之,如果你想快速了解台湾的风土文化,品尝地道的乡土原味,逛台湾夜市则是必修课之一。

  推荐玩法:

  1、士林夜市号称台湾第一夜市,自然不是浪得虚名,里面卖什么都有,记得要靠一边逛,一条条街顺着走,每样食品浅尝一口,不然你会后悔没有多长几个胃。

  2、因为台湾偶像剧《转角遇见爱》,几乎人人都认识了蚵仔煎,这也是台湾夜市里相当普遍的一道小吃。甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味令人垂涎,嘉义文化路的阿林蚵仔煎值得一试。

  3、六合夜市为高雄市历史最久的夜市,亦是岛内外知名的观光型夜市。举凡各地介绍台湾观光旅游的报道皆少不了它,从世界各地来到高雄旅游的宾客,多会慕名前往。

  旅行记事本

  1、出门时,一定要带上足够的纸巾,因为夜市里很多店铺都没有座位,商家为了节约成本,一般很少提供纸巾,有些会将纸巾放在柜台里,结账时每人可取一张。

  2、逛夜市前,最好准备面额100元的新台币,因为夜市小吃价格便宜,面额太大的纸币使用起来不太方便。

  游逛在各大特色夜市的大街小巷,浏览着各式美味的做法,大师手法精湛绝伦,技艺高超,十八般武艺样样齐全,看得你直叹绝妙!左手捧着珍珠奶茶,右手握着蚵仔煎,手臂上再挂着各式糕点,边走边尝,不到撑饱不罢休!美食下肚,饮品作伴,不得不感叹人生的美好享受尽在此刻。

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